汾湖牌黄酒上头(汾湖黄酒产地)

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汾湖牌黄酒上头(汾湖黄酒产地)

汾湖牌黄酒,作为中国黄酒的翘楚,以其独特的酿造工艺和独特的产地而闻名遐迩。作为黄河中游的一颗明珠,太原市的汾湖倚靠着黄河,具备了得天独厚的地理条件。

汾湖黄酒产地位于山西省太原市,此处的地势低洼,气温适宜,湖泊环绕,在黄河的滋润下,形成了独具特色的湿地生态环境。这种湖泊、河流和湿地的结合,使得这里的水质清澈纯净,非常适合黄酒的酿造。

汾湖黄酒的酿造历史可以追溯到上千年前,当时的汾湖地区是古代黄酒的发祥地之一。经过几个世纪的发展,汾湖黄酒以其独特的酿造工艺而出类拔萃,成为中国黄酒的代表之一。

汾湖黄酒的酿造工艺非常独特。选用优质的高粱、小麦等大麦类作为主要原料,再配以当地特产的天然汾水为水源。采用传统的黄酒酿造技术,经过泡蒸、发酵、陈贮等多个步骤,最终酿造出色浓香醇的黄酒。

汾湖黄酒以其酒体醇厚、香味独特、口感绵长而受到广大消费者的喜爱。它的细腻的口感和芬香的香气,使人品尝后回味无穷。尤其是它独特的“上头”功效,令人神清气爽,精神焕发。

作为中国黄酒的代表,汾湖牌黄酒不仅在中国国内受到瞩目,也在国际市场上享有盛誉。它的独特酿造工艺和独特的产地,形成了与众不同的品牌形象,成为代表中国黄酒文化的品牌之一。

汾湖牌黄酒以其独特的酿造工艺和优质的产地,成为中国黄酒的瑰宝。无论是香味独特的口感,还是令人振奋的“上头”功效,汾湖黄酒都是不可多得的美酒佳酿。让我们向着太原市的汾湖黄酒产地,品味这独具诱惑力的美酒佳酿,感受其中的非凡魅力。

汾湖牌黄酒上头(汾湖黄酒产地)

1、第一次去西塘玩,有哪些不能错过的地道小吃推荐?2、西塘有什么特色小吃和特产3、西塘美食4、西塘有什么好吃的特色美食?第一次去西塘玩,有哪些不能错过的地道小吃推荐?

去西塘玩的话,一定不要忘记尝尝这些小吃第一就是麦芽塌饼,这个是西塘千年风俗之特色时令点心,只有清明前后西塘本地人才做,麦芽塌饼是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁。所以要选对时候哦。

熏青豆,这个在西塘随处都有,虽然不是一款炙手可热的小吃,但是传承了真正古镇的味道,用炭火烘熏制成,有咸甜两种味道。坐在河边看景的时候,一杯茶配一包熏青豆,也是很幸福的事情。而且这个还不容易坏,可以带回家慢慢品尝哦。

扎肉,用粽子叶裹住,瘦肉和肥肉相间,用特制的汤水熬煮,使得肉质松软香甜,享受入口即化的感觉。虽然不是老西塘的传统小吃,但是盛行多年,也一定有它的秘密。

野菜包圆,包圆外面是薄薄的豆腐皮,透明的那种,包裹着馅儿,做成长条形枕头状的包圆。一般里面的馅儿会用来自乡下新鲜摘的野菜,把它剁成碎末和肉末拌在一起,包入包圆中。上蒸笼蒸煮,以保留蔬菜的原汁原味。咬一口,满嘴的鲜汁从包圆里溢出来,感觉爽极了。

椒盐南瓜,把南瓜切成一片片,如钥匙厚薄,裹上面粉,煎炸至金黄。装盘,撒上少许胡椒。没法形容,就是好吃!说实话去西塘前,我还没有吃过这种小吃呢。你们那里有吗?

送子龙蹄,这道菜来源于民间故事,龙蹄其实就是猪蹄,食材采用优质猪腿肉,肉质酥嫩脱骨,肥而不腻,味美相宜,q弹有嚼劲。

月红河蟹,又名六月红,是指即农历六月的夏天所产的河蟹。六月红的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩,蟹脂滴油,壳薄,放入清水这么一蒸就变成绯红色的,故此得名。在杭嘉湖一带还流传着“穷再穷,不忘六月红”的俗语。

另外就是黄牛头炖蛋,是不是以为是什么牛肉类的小吃,其实是一种鱼类,头上长犄角,活像个黄牛头,所以就被当地人这么称呼了。

去了西塘肯定会逛西塘古镇的小吃街了,里面的管老太臭豆腐、芡实糕、粉蒸肉、陆氏小馄饨等等一系列美食都可以尝尝哦。

Cola

我是在2011年7月底游的西塘,西塘,给我留下了很深刻的印象。

从重庆去的杭州,西子湖畔游三天后,出得杭州,入得西塘,镇外多为半现代风格寻常建筑(现在不知道是什么样子了,绕小路进西塘古镇,没买门票,由当地三轮车夫由他们知道的小径进入,两天后,我发现,古镇到处都是可以不买票进去的小径,就算是个路痴,绕镇子半圈,都能找到几条。

古镇到处都是狭窄古石板路,窄窄的,弯弯曲曲的一直延伸着,两边都是木头房子,我们当年住的依水阁在一条很不起眼的小巷里面,黑黑的,窄窄的,沿着青石板一路走进去,来到小河边,藏在巷子后面,是一座古色古香的宅院,木板铺就的地板,走起来嘎吱嘎吱的响,雕花木床,古色木柜,还有两把红漆斑驳的太师椅,一呼一吸都散发着历史遗留的味道。

西塘是那种沉睡的江南水乡古镇,不为现代紧迫的速式生活所打搅,非常自我的沉睡着,很奇怪的是,自从进入古镇后,喧嚣的车水马龙声立马消失无踪,只有丝丝的流水声缓缓的在耳边呼吸,小河蜿蜒在小镇四处,流过一座又一座拱拱的石桥,就那么静静的流淌着,淌过了千年的沧桑。白天的西塘是那种典型的江南水乡的感觉,温婉而轻柔,端庄而秀丽,游荡在西塘的石板路上,沿着一条又一条的长廊游荡过去,路面凹凹凸凸,有一种避世的恍惚,能让人忘记一切烦恼。

西塘最多的便是老石桥,左右都是长长的游廊,依河而建的是各种的店,白的墙,青的石板,红的灯笼,绿的水,五彩斑斓。

西塘特色的糕点,叫芡实糕,五颜六色的,甚是好看。这个糕点有点像我们重庆的合川桃片,但是是没有核桃的那种,更为软润一些,口感很好,还有很多种类的江南糕点,很多都叫不上名字来,但,口味都很甜美,都可以一试。

还有很多卖江南小馄饨的,我们重庆叫抄手,西塘的算袖珍薄皮小抄手,清汤类,肉鲜味美,你会惊叹如此之薄的皮居然不会被煮破。

西塘的小笼蒸包也算一绝,更小馄饨一样,小小巧巧,肉不多,个头不大,一口两个不成问题,口味鲜美,早起随意找上一家,一笼小包一碗豆浆,美美的一天的开始。

还有烧得黑黑的梅干菜烧肉,口味偏甜,每一块肉都逼净油脂,虽然色泽不算太美好,但味道真的很不错。

对了,还有臭豆腐,叫什么老太臭豆腐,江南的臭豆腐与其他地方的很不同,臭味柔和了许多,配上红辣酱,其实说是辣酱,但辣味很淡,更偏于咸一些,搭配淡淡臭豆腐,别有滋味。

还有一道名菜叫什么响油鳝糊,我尝了尝,不算符合我的口味。当时我更看重桌上那一瓶手工制成的西塘米酒,冰冰的甜甜的,略带一些酒香,入口爽甘,喝多一些还有点上头,夏季喝,很凉爽。

回忆很奇怪,特别是对西塘的回忆,7年时间匆匆流走,但西塘在我心里,依然那么真实,那么清楚,我甚至能清楚的记得西塘卖臭豆腐的老人的容貌,只是,现在的西塘,我只能在回忆中去抓握。

闭上眼,我身在西塘;睁开眼,四周围绕的,依然是水泥铸成的森林,现实却缺少生机,匆忙,但没有温度。

谢谢题主一道题,把我重新带回到那年的西塘;虽然我的身体依然停留2018年的寒风里。

陆氏小馄饨,非常不错,还有他家的桂花酒酿圆子,那是更加地道!钱氏豆花,荷叶粉蒸肉,一口粽那更别提有多完美了!芡实糕,这个切记要买贵一点的,价格不一样,味道简直差太多!

饭店的话我推荐钱塘人家,四个人不铺张浪费的话,三百足以,经济实惠,好吃不贵!

有家毛毛酒馆,他家的菜不错还好吃,具体位置我忘了,每次我去西塘玩都会去那吃。个人超爱吃他家的银鱼蒸蛋。蹄膀的话建议多看看几家,味道差不多,可以议价的。不建议周末和法定节假日去,人多不说还贵。酒吧呢就建议大家溜达溜达得了,静吧还好。嗨吧里面的人都是拖,也就是观众而已。个人观点,勿喷。

一是问,不耻下问,每事必问,一定会得到“真知”。

二是查,现在网络如此发达,做好出行前吃、住、行攻略,即是参考,也是指导。

三是备,旅游前的准备工作非常必要,如常用药、野外所需装备等等。

四是约,旅游时最好有三两个同伴,可以相互关照。

五是告,告之亲朋好友,特别是所要前去地方的亲朋好友,更好的得到帮助和支持,同时也是安全的一方面保证。

六是了解,主要是了解当地的风土人情,尊敬当地的风俗习惯。

旅游是快乐的事情,但也是风险无穷,切切实实做好攻略才完成了旅游前期工作的一半,途中还是要慎之又慎,才能避免乐极生悲。

供参考!

西塘历史悠久,是古代吴越文化的发祥地之一,位于浙江省嘉兴市嘉善县,江浙沪三省交界处。西塘是吴越文化的千年水乡古镇,也是江南六大古镇之一,中国首批历史文化名镇。西塘每年都会吸引无数的游人来这里观光,吸引人们的除了江南古镇风光外,就是当地的地道美食小吃,下面给大家分享一下到了西塘有哪些美食小吃不容错过。

1、西塘面

因为在北方呆的时间比较长,所以自己还是比较喜欢吃面。本以为江南水乡应该是鱼米之乡,吃米才对,没有想到西塘的面味道也是那么棒。西塘人做面条是出了名的讲究,做面条要用两口锅同时烹制,一口锅用来煮面,一口锅用来炒制辅料。西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅里和肚片、鳝丝等加水再一起煮2-3分钟,出锅后的面条,汤汁鲜浓可口,面条筋道。

2、臭豆腐

西塘的臭豆腐是比较有名的,西塘的街上到处都可见卖臭豆腐的,这里面最有名的当属管老太臭豆腐。她家的臭豆腐外脆里嫩,咸度适中,蘸上酱料无比鲜美,口味还可自主选择,喜欢吃臭豆腐的朋友不妨品尝一下。

3、送子龙蹄

4、八珍糕

八珍糕是西塘古镇的传统特产,选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦芽、扁豆、莲肉、山楂和糯米、白糖精制而成。成品外形呈淡灰色的薄片,闻起来有一种淡淡的香气,吃一口味道甘甜,并且有着健脾消食的功效,已成为江南名点,是很多人馈赠亲朋友好的佳品。

5、麦芽塌饼

麦芽塌饼是嘉善的一种时令小吃,仅仅在清明前后才可以吃到,这是因为制作麦芽塌饼所需要的一种主料鼠曲草只有在清明前后才有的。麦芽塌饼的制作工艺比较复杂,成品其貌不扬,表面油腻腻的、软塌塌的,你千万不要被它的外表所欺骗,它的味道还是很不错的,如果你清明前后到了西塘,建议你还是尝尝,你会发现它的美味的。

6、扎肉

扎肉其实是绍兴的一道美食,在西塘也可以吃到,这道小吃很受西塘人的喜爱,在西塘也比较流行。将五花肉切条,同棕叶焯水,取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包,用小火煨烧而成,色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎,甚是好吃。

以上6道西塘小吃的味道都很不错,到西塘的朋友可以找找尝尝。欣赏西塘美景,品尝西塘美食,这才是到了西塘正确的打开方式。西塘的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。

西塘小馄饨、豆腐花、管老太臭豆腐、荷叶粉蒸肉、五香扎肉、熏青豆、宴球、欠实糕、龙须糖、一口粽、甜酒酿等等。

没有,都可以错过。

西塘,去了三次,最难忘的就是特么一下高速就测速,扣6分罚款200

爱吃甜食的朋友一定要试试吃点`甜麦蹋饼',纯天然制作,还是久远的老味道,值得一尝

西塘有什么特色小吃和特产

1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。

2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得。

3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。

4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,用葱头、椒丝爆炒,喷酒加糖,再倒入红酱油,加以五香八角,汤极少,粘稠。这种大多极入味,鲜味浓烈,配上黄酒真是非常惬意。

5、__鱼,西塘水网交错,源头来自太湖,极佳的水质为野生__鱼的生长提供了良好的环境,__鱼长约寸半,体形扁平而小巧,永远长不大。将__鱼洗净,沥干水份,拌上葱末及椒盐,装盆即成,此菜香酥松脆,既美味又补钙,是一道难得的绿色佳肴。

6、西塘的螃蟹,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中,加入油、盐、姜、葱、味精,再隔水而蒸,这便是油盐蟹。

西塘美食

一、饭店

1.玉楼春饭店:

西塘的老字号饭店,位于塔湾街,3间店面,靠河,二楼有临河阳台,其实就是原来古镇外面的忆江南饭店搬迁进来的,在店里问了老板才知道是原来的店房租合同到期,房屋被收回了,所以搬到古镇里面了。价格仍然是那么便宜,这次好像又增加了一个川菜厨师,因为在菜单上看到了很多川菜,不过我们比较喜欢的仍然是西塘本地口味的菜肴,清蒸白水鱼,椒盐南瓜,响油鳝糊,还有酱爆螺丝,料足味美。老板依旧幽默的很,坐在河边和老板开开玩笑,吃吃饭非常舒心。所以这家仍然是我感觉中整个西塘性价比最高的饭店。适合想要品尝西塘特色菜肴,又想感受西塘风土人情,又在意价格的朋友。

2.钱塘人家:

钱塘人家是西塘最著名的饭店,位于永宁桥下,店面在西塘算比较大的,生意非常火爆,由于是老房改建而成,卫生条件比较一般,不过他有一圈沿河的阳台,风景非常优美。价格也不是很高,文章的最后会有他们的菜单贴出,大家可以参考一下。可能是人气实在太高,他们家的菜都是事先做好的,上菜速度超级快,从点菜到上菜不会超过3分钟,而且晚上7点半以后就不点单了,这里要提醒大家一下,钱塘人家的服务态度是非常非常差的,点菜慢,点菜少都会遭到服务员的白眼。菜的味道在西塘整体水平之上,还是可以接受的,从环境,菜价,服务综合来看,钱塘的性价比还是挺高的,只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景,其他都是浮云的朋友。

3.老品芳

看过我上次攻略的朋友应该都知道我去的时候老品芳没有开门,这次我们去的时候终于尝到了老字号的味道,首先大家不要对环境抱有任何希望,就是我们排挡的感觉,服务态度不多说,因为他家很忙,菜味道整体偏咸,不过价格真心的便宜,如果在意价格,又想吃顿便饭,老品芳是很好的选择。

二、小吃

1.西塘管老太臭豆腐,这个是西塘最著名的小吃了,山寨冒牌遍布西塘的角角落落,来了这么多次了,吃了不下5家,其实味道都挺好的,5元一盒,一盒六块

2.芡实糕,西塘老牌土特产,基本上所有的游客都会带一点回家,有很多不同的口味供选择,味道还算不错了。比较著名的是一线天糕点,位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点,位于塘东街。价格一般是10元一盒,不过芡实糕如果风化变硬,建议大家酌情购买

3.西塘小馄饨,最有名的莫过于陆氏小馄饨啦,原来位置在西街最东端的广场上,现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了,这次来找了半天才找到,不过本人觉得味道也就那样啦,吃的只是一种感觉,而且这次过来,它居然又涨价啦,现在价格是6元一碗,想吃便吃,不吃也无所谓的,不过我这次去西塘发现,陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃,5元一碗,大家可以试试

4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊,现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了,比较难找。味道还可以的,但是也涨价了,现在5块钱一碗

5.荷叶粉蒸肉,西塘官网上着重介绍的一种小吃,现在卖粉蒸肉的只有两家店了,一家玉楼春饭店,还有一家老马粉蒸肉,这次过来两家都吃了一下,玉楼春家的比老马家的好吃很多,而且里面肉也更多

6.扎肉,其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉,味道也和红烧肉差不多,只是更加咸一点,吃多了会腻,5块钱一块。

7.熏青豆,这个非常好吃,很香的,甜味的比辣味的更好吃,准备多买点带回家吃,哈哈。有两种包装的,一种8块,一种10块。每家店味道貌似都差不多的,因为很闲嘛。一家一家试吃

8.麦芽塌饼,只有立夏节气(每年的5月份的时候才会出现的小吃,塌饼是油煎出来的一种甜味糕点,说他是甜味糕点有点委婉,照我的口味来说,它实在是太甜啦,不过有些人觉得很好吃,价格也比较便宜3块钱一个,比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼,都位于石板路上。

9.天下第一面,西塘有很多这个面馆,都聚集在西街东段的小吃广场上。很多朋友对这个名字好奇,我特地去西塘官网查看了一下,其实西塘天下第一面不是一个店的招牌,而是一种面的品种,西塘这边称作落锅面,基本做法就是先把面烧熟,然后加上浇头一起煮开,额,大致就是这样的,味道一般,面不好吃,汤也不好喝,价格比较贵

10.麦芽糖,本人不喜欢吃糖,有喜欢甜食的同学自己去品尝吧。价钱也便宜,3元一串

11.梅干菜烧饼,这次过去很火的一种小吃,其实就是咸味的大饼里面塞上梅干菜,吃起来挺脆的,5块钱一大块。在西塘有两家店,一家在塔湾街,还有一家在送子来凤桥边上

12.外婆家鸡脚,这个鸡脚貌似是今年才火起来的小吃,上次来的时候没看到,10块钱4只,挺好吃的,鸡爪子被压力锅炖的很烂,入口即化。位置在环秀桥桥下

西塘有什么好吃的特色美食?

西塘有什么好吃的特色美食?

西塘美食,以水产为主,肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,味道鲜美;六月红,特指农历六月所产的河蟹,身体小、蟹肉鲜美、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一煮即现绯红。有"穷足穷,不忘六月红"一语。

当地风味小吃有:八珍糕,由本地优质糯米配八味中药制成,因为卫生的缘故,正宗意义上的八蒸糕已经不生产。千层饼、水豆腐花等,既下酒又可作点心。特别是荷叶粉蒸肉,古镇传统名菜,风味独特,滑软爽口,香而不腻,老马的粉蒸肉是西塘最正宗的.但价钱也是最贵的,5元一块,阿牛粉蒸肉,4元一块还可以。嘉善黄酒,始创于清同治年间,全国最大的单个黄酒生产基地就在西塘的嘉善酒厂,以善酿尤为出色。

推荐菜:酱爆田螺、还有用“塘里婆”(河里的一种小黑鱼做的豆腐鱼汤。

八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。

西塘黄酒

西塘人历来爱喝点黄酒,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。

送子龙蹄

相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥以便众人在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间一道主菜,即蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”,自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。荷叶粉蒸肉它始于清末,相传与西湖十景之一的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端。宋时,九里松旁,旧有曲院,造曲以酿官酒,其地方植荷花,所以旧称“曲院荷风”。到清康熙时改为“曲院风荷”,另建亭,在苏堤跨虹桥北。还在东面建造了迎熏阁、望春楼,西面建复重廊,荷花众多。每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,实为游人所钟爱的去处。“荷叶粉蒸肉”是当地杭州菜馆厨师,为适应夏令游客赏景品味的需要,特用“曲院风荷”的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和调味的肉包裹起来蒸制而成。以后,随着西湖“曲院风荷”逐渐盛名,“荷叶粉蒸肉”也是声誉日增,成为1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一

六月红

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语,那是对“六月红”河蟹的赞美。钱塘人家钱塘人家地处古镇最热闹的永宁桥,其房屋结构最具江南水乡的建筑特点:小桥、流水、人家。在店里向外望去,水乡风貌一览无余,本店可同时容纳150人同时用餐;饭店的水乡风味特色菜如老鸭馄饨煲、清蒸白丝鱼、腐衣包圆、油蒸菜心,椒盐__鱼,已成为本店及古镇的招牌菜。

乡影舫酒楼

水上酒楼--乡影舫位于古镇西塘环秀桥畔,倚水而建,酒楼为双层构造,上层为大堂,下层为包厢,能同时容纳百余客人就餐,酒楼环境优雅,菜肴精致,各类河鲜齐全,酒楼的"船菜宴"深受广大游客好评,已成为众多旅行社和游客休憩就餐的好地方。又一村饭店

又一村饭店位于古镇西塘最典型的明清商业街——西街60号,环境幽雅、热情周到,顾客位上,深得游客的一致好评。饭店能容纳150余人同时就餐,由接待团队的能力。

环秀桥饭店

环秀桥饭店位于西塘古镇区最典型的明清商业街--西街,同时又毗邻西塘最高的桥--环秀桥环境优雅,前临街道,后依河,能观赏西塘的水景、廊景、街景。饭店的招牌点心,祥符牌一口粽,吸引了众多回头客,同时推出的水乡河鲜,农家土菜为主的江南水乡家常菜菜肴新鲜美味,价格公道。

老街饭店

老街饭店,坐落于西塘镇西街中段,面对西园景点。有餐位200个,纯正的家乡风味套餐,装修古色古香,临河风景秀丽,服务宾客至上,颇受经验丰富旅行者的青睐。

塔湖牌黄酒

黄酒品牌排行榜前十名分别如下:

1、古越龙山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌,“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标。

2、会稽山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江会稽山绍兴酒有限公司,公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。

3、石库门产地:上海市,所属公司:上海金枫酒业股份有限公司,公司前身是上海市第一食品股份有限公司,公司主要产品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。

4、同康产地:浙江省台州市,所属公司:同康酒业集团股份有限公司,前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。黄酒品牌主要有同康手酿三年陈酿、糯米老酒百年纯正、糯米老酒6年陈酿等。

5、塔牌产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。

6、古南丰产地:安徽省宣城市,所属公司:安徽省古南丰酒业有限公司,公司座落在皖东南边陲,苏、浙、皖的结合部,主业产品通过绿色食品标志认证,年产黄酒、保健酒2万余吨,存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,营养保健型系列黄酒四十多种。

7、即墨老酒产地:山东省青岛市即墨区,所属公司:山东即墨黄酒厂有限公司,山东即墨黄酒厂成立于1949年,是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”,“山东省著名商标”,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。

8、陈源兴产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江陈源兴绍兴酒有限公司,公司成立于2008年09月18日,地处鉴湖之畔,柯岩新风园区,酒厂占地52亩,主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。

9、朱子黄酒产地:福建省南平市建瓯市,所属公司:福建福矛酒业集团,公司始建于1956年,其前身是公私合营建瓯酒厂,现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。

10、沙洲优黄产地:江苏省张家港市,所属公司:张家港酿酒有限公司,公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品,在光绪年间就已形成一定的规模和影响。

汾湖黄酒产地

黄酒和葡萄酒,啤酒并称世界三大古酒。黄酒最早出现于中国,是最具中国特色的酒类之一。

黄酒品牌很多,知名的黄酒产地大多出自鱼米之乡。例如绍兴,代表产品有古越龙山,塔牌,会稽山;产自于江西赣州的新派黄酒黄先生;来自于江苏张家港的沙州优黄;上海地产的石库门;山东出产的即墨老酒,还有江苏江西都有的封缸酒。

这些都是黄酒中的知名品牌和黄酒产地。

塔牌黄酒喝上头

因为黄酒也含有酒精,一般黄酒酒精含量为14%—20%。

黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,

其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。扩展资料

黄酒营养价值:黄酒中含有20种氨基酸,其中含人体必需的8种氨基酸,其含量居各种酿造酒之首,比啤酒、葡萄酒高出2~36倍,黄酒被誉为“液体蛋糕”。

酒液中还含有微量维生素,如锌、铁、钾、钠、钙、镁等,尤其对缺钙的老年人来说黄酒是最理想的低酒精饮料。除此以外,黄酒是B族维生素的良好来源,其维生素B1、维生素B2、维生素E的含量都很丰富。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,是啤酒的4倍。

参考资料来源:人民网-冬日温饮黄酒散寒气

参考资料来源:百度百科-黄酒

汾湖特黄黄酒

塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚,口感好,值得推荐。1、塔牌:塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成,因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品,它的酒精度、糖度、酸度适当,适量饮用能生津活血,促进新陈代谢,具有提神、开胃、消除疲劳的功效。

2、唐宋:唐宋企业最早是一家小作坊,后来经过自身不断的努力,渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一,是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今,一直都以创新作为品牌的主要理念,致力于打造出最高端的产品。3、越品:在绍兴黄酒十大品牌排行榜中,它位于浙江省的会稽山下,是最为优质的黄酒,目前越品的产品种类也变得更为的丰富,有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列,在全国都有着很高的知名度。

4、古越龙山:古越龙山作为黄酒中的“国酒”,独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造,最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一的醇厚口感。5、东方绍兴:它的历史要从明代说起,当时它只是绍兴县里的一家小酒坊,后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂,并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置,所以是以水质清冽的鉴湖水做原料,制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。

扩展资料

1、在饮用时,品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感,有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少,它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。

2、如果是酿造的黄酒的话,一般具有比较明显、浓郁的原料香味,而若是勾兑过的黄酒,不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。

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