莫干山黄酒5L桶装酒（和酒黄酒与莫干山）

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，莫干山黄酒5L桶装酒（和酒黄酒与莫干山），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莫干山黄酒，又称和酒黄酒与莫干山，是中国传统的一种优质黄酒。而莫干山则是其主要产地，位于浙江绍兴市的一座风景秀丽的山脉。这里的气候和土壤条件非常适合黄酒的酿造，因此莫干山黄酒有着独特的风味和口感。

莫干山黄酒5L桶装酒是黄酒中的佼佼者，它采用传统的酿造工艺，选用优质的糯米和优良的黄酒曲进行发酵，经过多次的过滤和勾兑后，形成了浓郁而芳香的黄酒。由于它采用了大容量的桶装包装，能够保持黄酒的新鲜和原味，非常适合家庭聚会和宴请客人。

喝莫干山黄酒，不仅仅是品味一种美味，更是一种享受。它的酒体醇厚，口感鲜爽，香气扑鼻，让人回味无穷。尤其是在冷冬时节，一杯热腾腾的莫干山黄酒更能温暖身心，带来愉悦的感觉。

除了它的美味和享受，莫干山黄酒还有很多的保健功效。黄酒中富含多种维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，增强体力和抵抗力。它对于促进血液循环和消除疲劳也有很好的效果。适量饮用莫干山黄酒不仅可以享受美食，还可以改善身体健康。

莫干山黄酒5L桶装酒的出现，满足了人们对于大容量黄酒的需求，既便于携带也方便储存。这款黄酒的上市无疑给人们带来了更多的选择，让大家更方便地品味到了黄酒的美妙。无论是家庭聚会还是商务宴请，莫干山黄酒都是不错的选择。

莫干山黄酒5L桶装酒是一款传统而美味的黄酒，它深受广大消费者的喜爱。无论是品尝美食还是提升健康，莫干山黄酒都能给我们带来愉悦的体验。无论是在普通的日子里还是特殊的节日里，一杯莫干山黄酒都能为我们带来温馨和快乐。

莫干山黄酒5L桶装酒（和酒黄酒与莫干山）

黄酒喝过的牌子很多，古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、石库门、喝酒、塔牌等等都喝过，但是没有一个牌子让我的嘴爽过，总是觉得口感不对，直到朋友推荐了房县黄酒，我喝了一次就爱上了，它入口微甜、细品微苦，满口醇香，喝起来真心不错，在此推荐。我每次都找房县农户购买，有人私信我问购买方式，一个个回复太麻烦，你们想了解可以点击网页链接，下方有购买入口，自己了联系。就我了解的情况是，房县黄酒是一个地方性黄酒，产地是湖北省房县，目前没有怎么商业化，我每次都买的农户自己手工做的，比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的，黄酒这东西，在中国属于历史非常厚重的酒类，最传统的酿酒工艺绝对在民间，酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵（个人观点，不喜勿喷）~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。

看了头条有其他酒友也介绍了房县黄酒，但是感觉介绍的不细致，难得见到自己比较擅长的问题，今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧，感兴趣的朋友请往下看：

房县黄酒是一种区域性的黄酒，在房县当地农户中家家会酿制，故而当地人用地名加酒俗称组成了房县黄酒这个称谓，此酒在湖北省内知道的人挺多，喝的人也多，有利可图，然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了，实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的，这也是如果买的话，个人不建议去淘宝、京东等电商网站买的原因。感觉说多了，会不会被打啊！

接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了：

我查了一下史料，房县黄酒有记录的历史要比绍兴黄酒早400余年，历史悠久自然不用多说，只不过当地并没有全国有名的标杆企业，这个原因很多，导致这么好的黄酒除了湖北人外，没多少人知道，其实时间很可惜的事情。

房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法

一.房县黄酒的历史（百度百科引用，文绉绉的，不想看的直接跳过看下一部分）

据史料记载，早在西周时（前1046—前771年），房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。

周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太师《诗经》作者，房县人）作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装，依白茅封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。

《诗经·野有死麕》：“白茅纯米，有女如玉”。白茅属于南方贡品，所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来，又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。

秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。

汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。1974年，房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。

唐代，黄酒更为盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李显，被其母武则天贬到房州为庐陵王时，他最喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君，曾作诗此酒只应天上有，瑶池天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。

房县黄酒酿制方法（农家手工酿制方法）

妈妈做的时候没拍照片，农村的照片拍出来辣眼睛，下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧，酿酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看

淘米2.上甄3.蒸米4.出锅5.拌曲6.淋霉7.晒霉8.垒窝上边流程都做完后，发酵3天左右出质量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水发酵20天到30天，收普通黄酒，今年家里多做了一些黄酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以关注我的公众号“房县土城黄酒”，这里聚集了全国各地爱房县黄酒的朋友，随时准备黄酒局约起！最后温馨提醒，房县黄酒虽好，可不要贪杯奥奥~~~

房县黄酒喝法

第1种：冬季加热至温热喝

湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓，喝下后暖胃热身，只需稍微加热，酒味飘香全屋。尤其冬天时节，房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。

温馨提醒：加热黄酒时间不宜太久，火劲不宜过大，否则酒精都挥发掉了，就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。

第二种，夏季冰冻着喝

夏季天热，冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法，冰镇黄酒非常爽口，微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清爽怡口。

第三种，话梅黄酒泡着喝

在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式，由于话梅酸酸甜甜，加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽，加入话梅的黄酒营养价值也更高！

第四种，加姜片喝

在房县黄酒中加生姜泡着饮用，可以起到通经活络、健脾开胃的功效，预防感冒是非常不错的。中医学认为，适量喝房县黄酒可以促进人体血液循环，促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿，黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品。

第五种，加杨梅喝

杨梅泡房县黄酒饮用，由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等，杨梅泡黄酒，可以消暑解腻、美容养颜。

第六种，药材泡黄酒

生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用，饮一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。

第七种，黄酒蒸蛋

用黄酒蒸蛋，男人食用活血补气，女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋，吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感，又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。

喝房县黄酒的好处

1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2、黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。

4、黄酒含丰富的功能性低聚糖，可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

5、温饮黄洒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

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和酒黄酒与莫干山

给大家说说“江南第一山”——莫干山。先来简单介绍一下莫干山吧，莫干山是国家4A级旅游景区、国家级风景名胜区，国家森林公园。它位于浙江省湖州市德清县，是天目山的余脉。它的主峰塔山，海拔有758米，有“清凉世界”的美誉。莫干山与北戴河、庐山和鸡公山，并称为我国四大避暑山地。江南第一山——莫干山莫干山风景

去过莫干山的人都知道，它有这么一段历史。相传早在春秋末年，群雄争霸。吴王想要争夺盟主，得知五岳边疆有干将莫邪夫妇，是铸剑的神手。于是吴王限定在三个月之内，铸成盖世宝剑，献给吴王。夫妻俩制成了雌雄宝剑，雌号为莫邪，雄号为干将。他们知道吴王奸诈狡猾，所以干将便将雄剑送给吴王。最后吴王为了使天下没有第二把这样的剑，便杀了干将……后人知道这件事后，为了纪念莫邪和干将，他们把铸剑磨剑的地方叫做剑池。剑池所在的山叫做莫干山。莫干山绿树成荫孩子们玩的地方

熟悉的人知道莫干山，是以“三圣”和“四优”驰名中外。“三胜”指的是“竹”，“云”，“泉”。“四优”指的是“清”，“静”，“绿”，“凉”。“竹”是指莫干山竹子多、品种多、品味高，占地面积广。“云”指的是身处莫干山中，会有一种天上人间的仙境之感。“泉”则说明莫干山泉水瀑布很多。“四优”中的“清”，指的是这里空气清新，景色宜人。“绿”指的是莫干山全年都被绿色包围，几乎看不到别的颜色。“凉”是因为可以避暑，毕竟不能愧对于避暑山地这个称号呀。最后一个“静”字，则指莫干山的环境清幽，静谧无声。莫干山之所以这么出名，与这些优点密不可分。莫干山民国图书馆莫干山老式火车

到了莫干山景区后，这些景点你绝对不能错过。1.剑池。莫邪和干将铸剑磨剑的地方。整个莫干山景区最明显的标志就是莫邪雕塑。雕塑下面有一个四叠飞瀑，可以沿着台阶边走边拍照。2.芦花荡公园。莫干山中最大的人工园林。白云山馆

3.塔山。塔山为莫干山的顶峰，海拔有758米是莫干山视野最开阔的地方。有能力登到山顶的话，还能近距离观看日出日落，云卷云舒。4.观日台。位于芦花荡的附近，是观赏日出的最佳地点。新市古镇义远有机农场

5.旭光台。这里也是莫干山观赏日出的最佳地点。站在山顶处，可以拍到莫干山的全景，是摄影爱好者最喜欢的地方。6.白云山馆。建于民国17年，1928年6月，黄郛在莫干山购买。大家可以百度一下，黄郛曾经担任过上海市的市长，外交部部长。栖香记云顶堡

莫干山风景区这么好看，它的住处当然也不差，各种类型的民宿，让人眼花缭乱。栖香记、梵谷、庾村小筑、仁里·叠云度假酒店、壹.所设计精品民宿、大乐之野、青垆、云顶堡、悠然九希、云岸山居、楠麓荟……光听这些富有诗意的民宿，就已经有了想去的欲望了！陌陌最想推荐的是栖香记，它依山而建，青山掩映。还有室内温泉，真的是远离都市，回归自然，让身体和心灵都放松的好地方！悠然九希庾村小筑

莫干景区周围还有很多有趣的景点。新市古镇、义远有机农场、民国风情街、庾村文化集市、大斗坞水库。这些都是除了莫干山风景区最受欢迎的地方。长期旅行的话，游玩莫干山后可以来这些景点看看哦。除了玩，也少不了吃。笋、竹林土鸡煲、青团子、酥羊面配黄酒和茶糕。竹林土鸡煲中竹林鸡是散养的，口感比较好。大家有所不知的是，茶糕距今已有400多年的历史。但它的馅料是肉，没吃过的人还以为是甜的呢。竹林土鸡煲茶糕

为什么莫干山可以驰名中外？想必这些原因够了吧。

莫干山5年黄酒

“古越龙山”是黄酒行业唯一中国名牌、唯一中国驰名商标,也是获得原产地域产品的品牌。另附：中国十强黄酒品牌：古越龙山、即墨、丹阳、金利府、锡山、五山池、河套、莫干山、嘉善、天目山；黄酒鉴别好坏的基本方法 1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物。 2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。 3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。 4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为14.5％～20％。5、手感鉴别：倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手。6、价格鉴别：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三五年的陈酿过程，不会太便宜，而勾兑酒一般较便宜。“绍兴师爷”这个牌子也不错，以下是“绍兴师爷”的荣誉：1、98、99年质量信的过产品；2、99浙江市场中国十大名牌；3、99浙江畅销产品；4、浙江省绿色放心营养标志产品；5、荣获绍兴食品卫生先进单位称号。

莫干山黄酒

12.5度。莫干泰雕黄酒类型:半甜型酒精度:12.5度。莫干山泰雕12.5度。莫干山泰雕黄酒，诞生于浙江湖州，是一款采用莫干山源头水，传承古法工艺酿制而成的酒水饮料。此酒酒液清澈透明，酒香四溢悠远，自上市就深受消费者的喜爱与追捧。

莫干山纯5年黄酒

黄酒的鉴别方法：x0dx0a1.闻香味：酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香，在南方(黄酒)是稻米的香味，而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。x0dx0a2.凭手感：倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑黄酒基本上不粘手，原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物，而勾兑黄酒没有这些固形物。x0dx0a3.看价格：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三、五年的陈酿过程，不会太便宜，所以低的成本不可能出现。x0dx0a如何选购黄酒？x0dx0a烹调酒：一般家庭主妇在烹调鱼肉时，习惯加一些黄酒以解腥味，这时可挑选总糖低于15.0g/L的干黄酒。这类酒价格便宜，用于烹调经济实惠。x0dx0a饮用酒：以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时，可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用，也可作为宴会的餐后酒。x0dx0ax0dx0a挑选黄酒时，应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊，色泽变得很深，可能是贮放时间过长、氧化所致，也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。

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