白酒是中国最古老的一种传统酒类,是以高粱、小麦、玉米、糯米等为主要原料,通过蒸馏、发酵、酿造等工艺制成的一种含酒精、有香味、透明无色的酒。白酒的特点是酒精度数高、口感烈、香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。根据不同原料和工艺的不同,白酒可以分为多种类型,如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等。白酒在中国文化中有着重要的地位,被视为“国酒”,常在宴席、节庆、商务场合等场合饮用。同时,白酒也是中国的一项传统文化,与中国饮食文化、礼仪文化、文学艺术等紧密相关,具有深厚的文化内涵和历史底蕴。
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白酒·相关问答
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清香型白酒需要存放吗
答:清香型白酒不可以长期存放。清香型白酒一般可以存放3~5年,大部分的清香型白酒不适合长时间保存,长时间放置后它的香味会变得复杂,不仅“清”香不再,还会有一股焦糊味,而且酒的味道
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清香型白酒的酿造工艺有哪些
答:清香型白酒的酿造工艺分别是:制曲、酿造、贮存、盛装,其工艺技术主要体现在制曲和制酒中。制曲:汾酒制曲主要是以大麦和豌豆为原料,二者混合粉碎,加上水搅拌均匀,然后人工踩制成
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清香型白酒容易醉吗
答:您好,在同等酒精度摄入下(比如喝了500ml,52%的),酱香酒比清香就更容易让人表现出醉酒状态,主要就是犯困一样。而且醒的快,醒酒后没有不适感。清香型的喝多了不止犯困,还想吐、头
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清香型白酒好还是浓香型白酒好
答:清香型和浓香型酒哪个好喝?没有哪个更好喝,每个人的口味不同,结论也是不同的。1、清香型。也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,采用清蒸二次清的工艺,酒液看
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清香型白酒哪个口感好
答:清香型和浓香型酒哪个好喝?没有哪个更好喝,每个人的口味不同,结论也是不同的。1、清香型。也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,采用清蒸二次清的工艺,酒液看
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浓香型和清香型白酒哪个好喝
答:清香型和浓香型酒哪个好喝?没有哪个更好喝,每个人的口味不同,结论也是不同的。1、清香型。也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,采用清蒸二次清的工艺,酒液看
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